Wählen Sie aus über 300 Gerichten und stellen Sie Ihr Wunschbuffet individuell zusammen.
Frisch & Lecker
Vorspeisen & Salate
Antipasti Platte
Belegte Canapés
Tomate-Mozzarella
Bayerischer Kartoffelsalat
Räucherlachs
Rindercarpaccio
Griechischer Salat
Deftiger Streichkäse
Alle Gerichte anzeigen
Klein aber fein
Fingerfood
Belegte Canapés
Hähnchenspieße
Lachsröllchen am Spieß
Tomate-Mozzarella-Spieße
Mini-Cheeseburger
Griechischer Salat im Glas
Gemüsesticks mit Dips
Tiramisu
Alle Gerichte anzeigen
Herzhaft & Wärmend
Warme Speisen
Leberknödelsuppe
Oberpfälzer Krustenbraten
Sauerbraten
Rehbraten
Gänsebrust
Zanderfilet
Käsespätzle
Lasagne
Alle Gerichte anzeigen
Süßer Abschluss
Dessert und Beilagen
Tiramisu
Panna Cotta
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Kartoffelknödel
Semmelknödel
Apfelrotkohl
Bauernbrot
Mini Laugengebäck
Alle Gerichte anzeigen
Frisch & Lecker
Vorspeisen & Salate
Antipasti Platte
Bruschetta mit gebratenem Gemüse und Schafskäse
Bruschetta mit Tomate od. Champignon
Burrata mit gegrillten Pfirsichen und Balsamico
Forellenfilet geräuchert
Garnelencocktail im Glas mit Cocktailsoße
Gebratenes Gemüse
Grillgemüse mit Ziegenkäse auf rustikalen Brotscheiben
Hausgemachter Rindertartar auf Weißbrotscheiben mit Parmesanraspeln
Italienische Salami- und Schinkenplatte
Kalter Schweinebraten mit Senf
Matjesfilet mit Apfel und Zwiebeln
Pfannkuchen-Lachs-Röllchen
Melonenspalten mit italienischem Schinken
Oberpfälzer Bauerngeräuchertes mit Meerrettich
Olivenvariation mit Kräutern
Parmaschinken mit Burrata und marinierten Tomaten
Parmaschinken mit Feige und Balsamico
Räucherlachs
Rindercarpaccio
Roastbeef, rosa gebraten hauchdünn aufgeschnitten
Roastbeef rosa gebraten mit Trüffelremoulade
Rote-Bete-Carpaccio mit Feta und Pistazien
Tomate-Mozzarella
Deftige Platten
Aufschnittplatte
Bayerische Platte
Belegte Canapés
Belegte Canapés Spezial
Deftige Miniwürste
Fischplatte
Gemischte Brotzeitplatte mit verschiedenen Käse, Schinken, Salami und Gemüse
Käseplatte
Saurer Käs
Wurstplatte
Zoigl Platte
Salate
Bayrischer Kartoffelsalat mit Essiggurken und Radieschenscheiben
Bohnensalat
Bunter Blattsalat mit Avocado
Gemischter Salat
Griechischer Nudelsalat
Griechischer Salat
Grüner Salat
Gurken
Gurken-Feta-Salat
Italienischer Nudelsalat
Karottensalat / Rohkost
Karottensalat gedämpft
Kartoffel-Gurkensalat
Kartoffelsalat
Krautsalat / Rohkost
Mediterraner Bauernsalat mit Feta
Melonen-Salat mit Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl
Melonensalat
Nudelsalat
Paprika
Radi-Radieschen-Salat
Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen
Rotkohlsalat / Rohkost
Rucola mit Parmesan und Pinienkernen
Rucola-Salat mit Trauben und Mozzarellakugeln
Spinatsalat mit Erdbeeren und Feta
Tomate
Tomate-Mozzarella Salat
Tomatensalat mit Burrata, Basilikum und Pesto
Wurstsalat
Aufstriche & Dips
Deftiger Streichkäse
Eingelegtes Gemüse
Frischkäse
Guacamole
Leberwurst
Meerrettich
Nüsse und Samen zum Topping
Oliven
Sahnemeerrettich
Klein aber fein
Fingerfood
Bauernbrot mit Käse und Trauben
Brote mit verschiedenen Aufstrichen und Wurstwaren
Brötchen mit verschiedenen Aufstrichen und Wurstwaren
Brezen-Käse-Stange
Belegte Canapés (normal)
Belegte Canapés (extra)
Belegte Canapés (spezial)
Chicorée-Boote mit Hähnchen-Curry-Salat (ohne Sahne)
Deftige Miniwürste
Fleischkücherl mit Senf und Gurke
Mini-Cheeseburger auf Salatblatt (Low-Carb-„Bun“)
Mini-Leberkäse im Laugenbrötchen mit süßem Senf
Mini-Laugengebäck mit Fleischsalat
Mini-Sandwich mit Roastbeef und Remoulade
Putenbrust-Röllchen mit Frischkäse und Spinat
Weißwurstscheiben auf Brezenscheiben
Mediterran
Belegte Canapés Mediterran
Bruschetta “Mediterran”verschieden Belegt
Ciabatta mit italienischen Schinken und Rucola
Croissant mit Räucherlachs, Rucola und Frischkäse
Im Glas
Avocado-Garnelen-Cocktail mit Limettendressing
Ceviche-Löffel (Fisch/Garnele mit Limette und Koriander mariniert)
Feta mit Gurke im Schälchen
Griechischer Salat
Hackfleischbällchen mit Krautsalat
Hähnchen-Mango-Salat im Glas
Heringssalat
Hüttenkäse mit Beeren im Glas
Italienischer Nudelsalat
Krabbencocktail mit Cocktailsoße
Melone mit Serano-Schinken
Nudelsalat
Poke-Bowl-Häppchen im Mini-Glas (Lachs/Thunfisch, Edamame, Gurke, Avocado)
Roastbeef mit Sellerie-Apfel-Salat im Glas
Rucola-Melonen-Salat mit Parmaschinken
Schnitzelstücke mit Kartoffelsalat
Tomate / Mozzarella im Glas
Verschiedene Antipasti
Wurstsalat
Spieße
Feta-Spieße mit Gurke
Feta-Wassermelone-Spieße mit Minze
Garnelenspieße mit Limette und Knoblauch
Hackfleisch-Tomaten-Spieße
Hähnchen-Ananas-Spieße (leicht süß-pikant)
Hähnchen-Gemüse-Spieße
Hähnchen-Teriyaki-Spieße (leichte Soße)
Hähnchenspieße
Italia-Spieß mit Oliven und italienischer Salami
Lachs-Gurken-Röllchen am Spieß mit Dill
Lachsröllchen am Spieß
Melone-Parmaschinken-Spieße
Mini-Cheeseburger
Mini-Laugenbrötchen mit verschiedenen Füllungen (Käse, Quark, Fleischsalat)
Putenbrust-Zucchini-Spieße mit Paprikapulver
Weißwurstscheiben mit Breze am Spieß
Fisch
Avocado-Hälften gefüllt mit Krabbensalat
Forellenfilet geräuchert
Gefüllte Eier mit Avocado-Creme und Räucherlachs
Gurkenscheiben belegt mit Frischkäse und Lachs
Räucherlachs
Räucherlachs-Röllchen mit Frischkäse und Kapern
Vegetarisch
Auberginen-Tomaten-Antipasti im Glas
Bruschetta mit Tomate od. Champignon
Cherrytomaten-Mozzarella-Basilikum-Spieße
Deftiger Streichkäse “Obatzda-Art “
Eiersalat auf Radieschenscheibe
Feta-Spieße mit Gurke
Feta-Wassermelone-Spieße mit Minze
Gebackene Auberginenscheiben mit Tomate und Feta
Gebratenes Gemüse
Gegrillte Aubergine mit Feta und Minze
Gegrillte Avocado-Hälften gefüllt mit Beeren
Gemüsespieße
Griechischer Salat
Halloumi-Gemüse-Spieße, gegrillt
Käsespieße mit Obst oder Gemüse
Mini Rösti mit Kräuterfrischkäse
Oliven-Feta-Paprika-Spieße
Paprika-Boote mit Ziegenkäse-Creme
Rote-Bete-Ziegenkäse-Salat im Glas
Tomate/Mozzarella am Spieß
Zucchini-Carpaccio mit Parmesan und Pinienkernen
Zucchini-Röllchen gefüllt mit Frischkäse und Kräutern
Dips & Rohkost
Auberginen-Dip
Frischkäse-Kräuter-Dip
Gemüsesticks (Karotte, Gurke, Paprika, Sellerie)
Guacamole
Hummus
Skyr-Kräuter-Dip
Tzatziki
Nachspeisen
Bayerische Creme
Beeren-Joghurt-Verrines im Glas
Beeren-Skyr-Verrine mit Nuss Crunch
Erdbeercreme im Glas
Fruchtsalat
Hüttenkäse mit Beeren im Glas
Kaiserschmarrn
Melonensalat im Glas
Mousse au chocolat
Obstspieße
Panna Cotta
Skyr mit Nüssen und frischem Obst
Tiramisu
Tiramisu weihnachtlich / Saison
Herzhaft & Wärmend
Warme Speisen
Festtagssuppe
Karotten-Ingwer Creme
Kartoffelcremesuppe
Leberknödelsuppe
Leberspätzlesuppe
Maronencremesuppe (Saison)
Pfifferlingcremesuppe (Saison)
Spargelcremesuppe
Steinpilzcreme
Waldpilzcremesuppe
Vom Schwein
Cordon bleu kl.
Kasslerkammbraten auf Sauerkraut
Oberpfälzer Krustenbraten
Krustenbraten vom Schweinebauch
Leberkäse fein od. grob
Schweinerollbraten
Mailänder Röllchen
Münchner Schnitzel
Schaschlikpfanne
Schupfnudeln mit Sauerkraut
Schweinebraten
Schweinefilet im Blätterteig mit Kräuterfüllung
Schweinshaxe kl.
Schweinemedaillon in verschiedenen Variationen
Schweineschäufele kl.
Schweineschnitzel in verschiedenen Variationen
Vom Rind
Rinderbraten
Rinderroulade
Rinderroulade “Italiano” mit Mozzarella und getrockneten Tomaten
Rindergeschnetzeltes „Toskana“ mit Kirschtomaten, Paprika und Oliven
Roastbeef, gebraten mit kräftiger Rotweinsoße
Sauerbraten
Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Wild aus der Region
Hirschbraten
Rehbraten
Wildgulasch
Wildschweinbraten
Geflügel
Backhähnchen Stücke
Entenbrust
Entenbrust „Barbarie“ mit Kirschsoße
Gänsebrust
Hähnchen Cordon bleu, kl.
Hähnchenbrust, natur
Hähnchenbrust in Kräuterrahmsoße
Hähnchenbrust mit Tomate/Mozzarella überbacken
Hähnchenbrust, gegart, in Streifen
Hähnchenkeule
Hähnchenschnitzel paniert
Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Putenrollbraten
Fisch
Garnelen
Garnelenpfanne
Lachsfilet
Lachs im Blätterteig
Scampispieße
Zanderfilet
Vegetarisch
Blumenkohl-„Reis“ mit Kräutern
Gemüsebratlinge
Gemüse-Paella
Grüne Bandnudeln in Pilzrahm
Käsespätzle
Kartoffelgratin mit Trüffel
Rahmschwammerl
Rösti mit gebratenem Gemüse
Veganer Gemüseeintopf
Pasta
Gemüselasagne
Vegane Gemüselasagne
Gnocchi mit Burrata, Kirschtomaten und Basilikum
Gnocchi mit Käse und Rucola in Tomatensoße
Gnocchi mit Ricotta und Spinat in Tomatensoße
Lasagne
Mailänder Röllchen, gefüllt mit Lauchstreifen in kräftiger Tomatensoße
Spaghetti mit Gemüsebolognese
Gefüllte Tortelloni mit Steinpilzen und Gorgonzolasoße
Tortelloni mit Trüffel in Kräuterrahmsoße
Süßer Abschluss
Dessert und Beilagen
Apfelstrudel mit Vanillesoße
Apfelkompott im Glas mit Zimtstange verfeinert
Bayerische Creme
Bayerische Creme mit Mandarinenstücken
Beeren mit Joghurt-Sahne (ungesüßt)
Cappuccino-Creme
Dampfnudeln mit Vanillesoße
Espressocreme
Erdbeercreme
Fruchtsalat
Germknödel mit Vanillesoße
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Käseplatte nach Motto
Kuchenstücke
Mousse Schokolade
Mousse weiße Schokolade
Milchreis mit Zimt und Zucker
Obstplatte
Panna Cotta
Orangen-Panna-Cotta
Quark-Beeren-Dessert im Glas
Süße Teiglinge
Tiramisu
Vanillemousse
Weihnachtliches Tiramisu
Zitronencreme mit Beeren
Beilagen
Apfelrotkohl
Eierknöpfle / Spätzle
Gebratenes Gemüse
Gedämpftes Gemüse
Grüne Bandnudeln
Kartoffelgratin
Kartoffeln in Butter geschwenkt
Kartoffelknödel
Kartoffelkroketten
Pommes frites (Anfrage wegen Transport)
Basmati Reis
Rosmarinkartoffeln
Rösti, Kürbiskernrösti
Rotkohl
Sauerkraut
Semmelknödel
Speckbohnenbündel
Wintergemüse
Gebäck / Sonstiges
Bauernbrot
Ciabatta
Mini Gebäck gemischt
Mini Gebäck-süß, gemischt
Mini Laugengebäck gemischt
Weißbrot
Komplett-Service
Vorbereitung, Lieferung & Service
Wir kümmern uns um die Vorbereitung und Lieferung Ihrer Speisen. Auf Wunsch übernehmen wir auch die Essensausgabe vor Ort. Preise erhalten Sie auf Anfrage.