Unser Angebot

• Antipasti Platte
• Bruschetta mit gebratenem Gemüse und Schafskäse
• Bruschetta mit Tomate od. Champignon
• Burrata mit gegrillten Pfirsichen und Balsamico
• Forellenfilet geräuchert
• Garnelencocktail im Glas mit Cocktailsoße
• Gebratenes Gemüse
• Grillgemüse mit Ziegenkäse auf rustikalen Brotscheiben
• Hausgemachter Rindertartar auf Weißbrotscheiben mit Parmesanraspeln
• Italienische Salami- und Schinkenplatte
• Kalter Schweinebraten mit Senf
• Matjesfilet mit Apfel und Zwiebeln
• Pfannkuchen-Lachs-Röllchen
• Melonenspalten mit italienischem Schinken
• Oberpfälzer Bauerngeräuchertes mit Meerrettich
• Olivenvariation mit Kräutern
• Parmaschinken mit Burrata und marinierten Tomaten
• Parmaschinken mit Feige und Balsamico
• Räucherlachs
• Rindercarpaccio
• Roastbeef, rosa gebraten hauchdünn aufgeschnitten
• Roastbeef rosa gebraten mit Trüffelremoulade
• Rote-Bete-Carpaccio mit Feta und Pistazien
• Tomate-Mozzarella

Deftige Platten

• Aufschnittplatte
• Bayerische Platte
• Belegte Canapés
• Belegte Canapés Spezial
• Deftige Miniwürste
• Fischplatte
• Gemischte Brotzeitplatte mit verschiedenen Käse, Schinken, Salami und Gemüse
• Käseplatte
• Saurer Käs
• Wurstplatte
• Zoigl Platte

Salate

• Bayrischer Kartoffelsalat mit Essiggurken und Radieschenscheiben
• Bohnensalat
• Bunter Blattsalat mit Avocado
• Gemischter Salat
• Griechischer Nudelsalat
• Griechischer Salat
• Grüner Salat
• Gurken
• Gurken-Feta-Salat
• Italienischer Nudelsalat
• Karottensalat / Rohkost
• Karottensalat gedämpft
• Kartoffel-Gurkensalat
• Kartoffelsalat
• Krautsalat / Rohkost
• Mediterraner Bauernsalat mit Feta
• Melonen-Salat mit Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl
• Melonensalat
• Nudelsalat
• Paprika
• Radi-Radieschen-Salat
• Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen
• Rotkohlsalat / Rohkost
• Rucola mit Parmesan und Pinienkernen
• Rucola-Salat mit Trauben und Mozzarellakugeln
• Spinatsalat mit Erdbeeren und Feta
• Tomate
• Tomate-Mozzarella Salat
• Tomatensalat mit Burrata, Basilikum und Pesto
• Wurstsalat

Aufstriche & Dips

• Deftiger Streichkäse
• Eingelegtes Gemüse
• Frischkäse
• Guacamole
• Leberwurst
• Meerrettich
• Nüsse und Samen zum Topping
• Oliven
• Sahnemeerrettich

• Bauernbrot mit Käse und Trauben
• Brote mit verschiedenen Aufstrichen und Wurstwaren
• Brötchen mit verschiedenen Aufstrichen und Wurstwaren
• Brezen-Käse-Stange
• Belegte Canape (normal)
• Belegte Canape (extra)
• Belegte Canape (spezial)
• Chicorée-Boote mit Hähnchen-Curry-Salat (ohne Sahne)
• Deftige Miniwürste
• Fleischkücherl mit Senf und Gurke
• Mini-Cheeseburger auf Salatblatt (Low-Carb-„Bun“)
• Mini-Leberkäse im Laugenbrötchen mit süßem Senf
• Mini-Laugengebäck mit Fleischsalat
• Mini-Sandwich mit Roastbeef und Remoulade
• Putenbrust-Röllchen mit Frischkäse und Spinat
• Weißwurstscheiben auf Brezenscheiben

Mediterran

• Belegte Canape Mediterran
• Bruschetta “Mediterran”verschieden Belegt
• Ciabatta mit italienischen Schinken und Rucola
• Croissant mit Räucherlachs, Rucola und Frischkäse

Im Glas

• Avocado-Garnelen-Cocktail mit Limettendressing
• Ceviche-Löffel (Fisch/Garnele mit Limette und Koriander mariniert)
• Feta mit Gurke im Schälchen
• Griechischer Salat
• Hackfleischbällchen mit Krautsalat
• Hähnchen-Mango-Salat im Glas
• Heringssalat
• Hüttenkäse mit Beeren im Glas
• Italienischer Nudelsalat
• Krabbencocktail mit Cocktailsoße
• Melone mit Serano-Schinken
• Nudelsalat
• Poke-Bowl-Häppchen im Mini-Glas (Lachs/Thunfisch, Edamame, Gurke, Avocado)
• Roastbeef mit Sellerie-Apfel-Salat im Glas
• Rucola-Melonen-Salat mit Parmaschinken
• Schnitzelstücke mit Kartoffelsalat
• Tomate / Mozzarella im Glas
• Verschiedene Antipasti
• Wurstsalat

Spieße

• Feta-Spieße mit Gurke
• Feta-Wassermelone-Spieße mit Minze
• Garnelenspieße mit Limette und Knoblauch
• Hackfleisch-Tomaten-Spieße
• Hähnchen-Ananas-Spieße (leicht süß-pikant)
• Hähnchen-Gemüse-Spieße
• Hähnchen-Teriyaki-Spieße (leichte Soße)
• Hähnchenspieße
• Italia-Spieß mit Oliven und italienischer Salami
• Lachs-Gurken-Röllchen am Spieß mit Dill
• Lachsröllchen am Spieß
• Melone-Parmaschinken-Spieße
• Mini-Cheeseburger
• Mini-Laugenbrötchen mit verschiedenen Füllungen (Käse, Quark, Fleischsalat)
• Putenbrust-Zucchini-Spieße mit Paprikapulver
• Weißwurstscheiben mit Breze am Spieß

Fisch

• Avocado-Hälften gefüllt mit Krabbensalat
• Forellenfilet geräuchert
• Gefüllte Eier mit Avocado-Creme und Räucherlachs
• Gurkenscheiben belegt mit Frischkäse und Lachs
• Räucherlachs
• Räucherlachs-Röllchen mit Frischkäse und Kapern

Vegetarisch

• Auberginen-Tomaten-Antipasti im Glas
• Bruschetta mit Tomate od. Champignon
• Cherrytomaten-Mozzarella-Basilikum-Spieße
• Deftiger Streichkäse “Obatzda-Art “
• Eiersalat auf Radieschenscheibe
• Feta-Spieße mit Gurke
• Feta-Wassermelone-Spieße mit Minze
• Gebackene Auberginenscheiben mit Tomate und Feta
• Gebratenes Gemüse
• Gegrillte Aubergine mit Feta und Minze
• Gegrillte Avocado-Hälften gefüllt mit Beeren
• Gemüsespieße
• Griechischer Salat
• Halloumi-Gemüse-Spieße, gegrillt
• Käsespieße mit Obst oder Gemüse
• Mini Rösti mit Kräuterfrischkäse
• Oliven-Feta-Paprika-Spieße
• Paprika-Boote mit Ziegenkäse-Creme
• Rote-Bete-Ziegenkäse-Salat im Glas
• Tomate/Mozzarella am Spieß
• Zucchini-Carpaccio mit Parmesan und Pinienkernen
• Zucchini-Röllchen gefüllt mit Frischkäse und Kräutern

Dips & Rohkost

• Auberginen-Dip
• Frischkäse-Kräuter-Dip
• Gemüsesticks (Karotte, Gurke, Paprika, Sellerie)
• Guacamole
• Hummus
• Skyr-Kräuter-Dip
• Tzatziki

Nachspeisen

• Bayerische Creme
• Beeren-Joghurt-Verrines im Glas
• Beeren-Skyr-Verrine mit Nuss Crunch
• Erdbeercreme im Glas
• Fruchtsalat
• Hüttenkäse mit Beeren im Glas
• Kaiserschmarrn
• Melonensalat im Glas
• Mousse au chocolat
• Obstspieße
• Panna Cotta
• Skyr mit Nüssen und frischem Obst
• Tiramisu
• Tiramisu weihnachtlich / Saison

• Festtagssuppe
• Karotten-Ingwer Creme
• Kartoffelcremesuppe
• Leberknödelsuppe
• Leberspätzlesuppe
• Maronencremesuppe (Saison)
• Pfifferlingcremesuppe (Saison)
• Spargelcremesuppe
• Steinpilzcreme
• Waldpilzcremesuppe

Vom Schwein

• Cordon bleu kl.
• Kasslerkammbraten auf Sauerkraut
• Oberpfälzer Krustenbraten
• Krustenbraten vom Schweinebauch
• Leberkäse fein od. grob
• Schweinerollbraten
• Mailänder Röllchen
• Münchner Schnitzel
• Schaschlikpfanne
• Schupfnudeln mit Sauerkraut
• Schweinebraten
• Schweinefilet im Blätterteig mit Kräuterfüllung
• Schweinshaxe kl.
• Schweinemedaillon in verschiedenen Variationen
• Schweineschäufele kl.
• Schweineschnitzel in verschiedenen Variationen

Vom Rind

• Rinderbraten
• Rinderroulade
• Rinderroulade “Italiano” mit Mozzarella und getrockneten Tomaten
• Rindergeschnetzeltes „Toskana“ mit Kirschtomaten, Paprika und Oliven
• Roastbeef, gebraten mit kräftiger Rotweinsoße
• Sauerbraten
• Tafelspitz mit Meerrettichsoße

Wild aus der Region

• Hirschbraten
• Rehbraten
• Wildgulasch
• Wildschweinbraten

Geflügel

• Backhähnchen Stücke
• Entenbrust
• Entenbrust „Barbarie“ mit Kirschsoße
• Gänsebrust
• Hähnchen Cordon bleu, kl.
• Hähnchenbrust, natur
• Hähnchenbrust in Kräuterrahmsoße
• Hähnchenbrust mit Tomate/Mozzarella überbacken
• Hähnchenbrust, gegart, in Streifen
• Hähnchenkeule
• Hähnchenschnitzel paniert
• Hähnchen-Gemüse-Pfanne
• Putenrollbraten

Fisch

• Garnelen
• Garnelenpfanne
• Lachsfilet
• Lachs im Blätterteig
• Scampispieße
• Zanderfilet

Vegetarisch

• Blumenkohl-„Reis“ mit Kräutern
• Gemüsebratlinge
• Gemüse-Paella
• Grüne Bandnudeln in Pilzrahm
• Käsespätzle
• Kartoffelgratin mit Trüffel
• Rahmschwammerl
• Rösti mit gebratenem Gemüse
• Veganer Gemüseeintopf

Pasta

• Gemüselasagne
• Vegane Gemüselasagne
• Gnocchi mit Burrata, Kirschtomaten und Basilikum
• Gnocchi mit Käse und Rucola in Tomatensoße
• Gnocchi mit Ricotta und Spinat in Tomatensoße
• Lasagne
• Mailänder Röllchen, gefüllt mit Lauchstreifen in kräftiger Tomatensoße
• Spagetti mit Gemüsebolognese
• Gefüllte Tortelloni mit Steinpilzen und Gorgonzolasoße
• Tortelloni mit Trüffel in Kräuterrahmsoße

• Apfelstrudel mit Vanillesoße
• Apfelkompott im Glas mit Zimtstange verfeinert
• Bayerische Creme
• Bayerische Creme mit Mandarinenstücken
• Beeren mit Joghurt-Sahne (ungesüßt)
• Cappuccino-Creme
• Dampfnudeln mit Vanillesoße
• Espressocreme
• Erdbeercreme
• Fruchtsalat
• Germknödel mit Vanillesoße
• Kaiserschmarrn mit Apfelmus
• Käseplatte nach Motto
• Kuchenstücke
• Mousse Schokolade
• Mousse weiße Schokolade
• Milchreis mit Zimt und Zucker
• Obstplatte
• Panna Cotta
• Orangen-Panna-Cotta
• Quark-Beeren-Dessert im Glas
• Süße Teiglinge
• Tiramisu
• Vanillemousse
• Weihnachtliches Tiramisu
• Zitronencreme mit Beeren

Beilagen

• Apfelrotkohl
• Eierknöpfle / Spätzle
• Gebratenes Gemüse
• Gedämpftes Gemüse
• Grüne Bandnudeln
• Kartoffelgratin
• Kartoffeln in Butter geschwenkt
• Kartoffelknödel
• Kartoffelkroketten
• Pommes frites (Anfrage wegen Transport)
• Basmati Reis
• Rosmarinkartoffeln
• Rösti, Kürbiskernrösti
• Rotkohl
• Sauerkraut
• Semmelknödel
• Speckbohnenbündel
• Wintergemüse

Gebäck / Sonstiges

• Bauernbrot
• Ciabatta
• Mini Gebäck gemischt
• Mini Gebäck-süß, gemischt
• Mini Laugengebäck gemischt
• Weißbrot